La Junta de Gobierno Local aprobó el 24 de julio de 2026 las bases para la convocatoria de subvenciones destinadas al fomento de la utilización de productos locales para la elaboración de los platos Alha_Boca por parte de los hosteleros. Con el objetivo de promocionar nuestro sector primario y riqueza gastronómica, el Ayuntamiento abre una nueva línea de subvención para regular la concesión de subvenciones en régimen de concurrencia no competitiva, dentro de los límites establecidos en el presupuesto municipal a las personas trabajadoras autónomas y sociedades del sector de la hostelería que se adhieran a la marca Alha_Boca.
Con ello quiere fomentar y poner en valor la utilización de productos locales en los restaurantes de nuestra localidad. Estas subvenciones tienen por finalidad la ayuda al sector hostelero que apueste tanto por la elaboración de platos con productos locales adheridos a la marca Alhaboca como por el uso con productos de kilómetro 0. La sinergia entre productores, transformadores y hosteleros es fundamental para poner en valor el producto local.
Como regla general, tendrán la consideración de beneficiarios aquellos restauradores que ejerzan su actividad en nuestra localidad y que se adhieran a la marca Alha_Boca, con la elaboración de al menos un plato, bebida o derivado en carta y que se comprometa a mantener en la carta dicha elaboración.
Existen 3 líneas de subvención:
Línea 1. Subvención de los gastos generales de la creación de al menos un plato en la carta, con productos 100% locales y de temporada. Dicho plato ha de estar en carta durante todo el periodo de producción de los productos de temporada. Al objeto de poner en valor estos platos, se elaborará por parte del restaurante un código QR, donde se podrá explicar la trazabilidad de los productos utilizado, así como cualquier otra información adicional y de interés que el establecimiento quiera resaltar. La cuantía de esta subvención será de 400 euros. Aquellos establecimientos que se adhieran a esta línea, deberán garantizar la presencia en su carta de al menos un plato elaborado íntegramente con productos locales Alha_Boca durante todo el año.
Línea 2. Subvención de los gastos generales de la creación en la carta de recetas ancestrales y platos tradicionales de la gastronomía de Alhaurín el Grande. Al objeto de poner en valor estos platos, se elaborará por parte del restaurante un código QR donde se podrá explicar la historia del plato y los ingredientes utilizados. Estos platos han de mantenerse al menos durante el periodo de producción de los ingredientes utilizados, debiendo mantener en su carta al menos un plato tradicional durante todo el año. La cuantía de esta subvención será de 400 euros.
Línea 3. Subvención a los gastos generales de la creación de bebidas y cócteles que incluyan productos locales. Al objeto de poner en valor estos platos, se elaborará por parte del restaurante un código QR, donde se podrá explicar la trazabilidad de los productos utilizados, así como cualquier otra información adicional y de interés que el establecimiento quiera resaltar. La cuantía de esta subvención será de 300 euros.
La cuantía total máxima destinada a esta convocatoria asciende a 6.000 euros. El procedimiento de concesión será el de concurrencia no competitiva. Las solicitudes se tramitarán y resolverán por riguroso orden de presentación siempre que el expediente se encuentre completo y reúna todos los requisitos exigidos, dictándose las correspondientes resoluciones hasta el agotamiento del crédito disponible. El plazo de presentación de solicitudes termina el 26 de septiembre de 2026.
El formulario de la solicitud (instancia general), junto a la documentación, requerida se tramitará a través de la sede electrónica en la dirección https://alhaurinelgrande.sedelectronica.es. En el plazo de 30 días desde la elevación de la propuesta de resolución, el órgano competente resolverá el procedimiento. Al concederse una subvención, con carácter general, se abonará al beneficiario el 75% de la misma, abonándose el 25% restante una vez cumplimentado el trámite de justificación. En supuestos excepcionales debidamente justificados podrá abonarse el 100%.
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